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【楚天金报】大学食堂水果入菜“颜值高”

来源:楚天金报 作者:宋锐、杨焱雯、徐民森 编辑:杨欣 时间:2017-03-03 字号: 【大】 【中】 【小】

近日,湖北大学通识教育学院问津食堂推出了新花样——草莓菠萝滑蛋饭和草莓菠萝辣子鸡,受到了学生们的热烈欢迎。

负责盖浇饭窗口打餐的李师傅表示,新品推出第一天的销量很不错,学生们纷纷反映要求加大供应量。“真的好意外啊,听说今天食堂推出了水果、肉类和米饭的黑暗组合,本来是去观望一下,谁知道竟然做得这么精致,卖新品的窗口前队伍排得格外长,晚一点差点都排不到了。”该校16级新闻传播专业的吴静仪说。

草莓菠萝料理系列的创造者刘师傅表示,这道菜是一道“应景”创意。“春天来了,吃草莓和菠萝正合时宜。辣子鸡炸了以后比较干,如果用酸甜有水分的草莓和菠萝做配菜,味道应该不错。以后可能还会用其他食材创制新的菜品,毕竟不是所有学生都能接受水果做菜,会根据大家的反馈不断改良。”

据刘师傅介绍,去年他们推出的创意菜品因卖相不好曾被称为“黑暗料理”,而此次推出的新品迎合了学生们对“高颜值”的心理期待,加上酸酸甜甜的清爽口味,堪称“内外兼修”的菜品。

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